7 Jenis Pisang Terbaik yang Ada di Indonesia

Dmarket.web.id – Indonesia adalah negara tropis yang kaya akan hasil bumi, dan pisang terbaik adalah salah satu buah paling ikonik di negeri ini. Dari Sabang sampai Merauke, pisang terbaik tumbuh subur dan menjadi bagian penting dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Tidak hanya dimakan segar, pisang juga diolah menjadi berbagai jenis makanan tradisional, mulai dari gorengan hingga kudapan modern.

Menurut data dari Badan Pusat Statistik (BPS), produksi pisang terbaik di Indonesia mencapai jutaan ton setiap tahun, menjadikannya salah satu buah paling banyak dibudidayakan di tanah air. Yang menarik, Indonesia memiliki beragam varietas pisang — dengan bentuk, rasa, aroma, dan tekstur yang berbeda-beda.

Di antara ratusan jenis pisang, ada tujuh varietas yang dianggap terbaik, baik dari segi rasa, manfaat kesehatan, maupun nilai budayanya. Mari kita telusuri lebih dalam!

Pisang Raja: Si Raja di Antara Buah Tropis

Ciri Khas Pisang Raja

Pisang Raja adalah salah satu pisang terbaik paling populer di Indonesia. Buah ini memiliki ukuran sedang dengan kulit berwarna kuning keemasan saat matang, dan teksturnya lembut dengan rasa manis yang khas.

Yang membuat pisang terbaik ini istimewa adalah aromanya yang sangat harum. Banyak orang menggambarkan aroma pisang Raja sebagai perpaduan antara manis, segar, dan sedikit floral.

Penggunaan Pisang Raja

Pisang Raja sering dijadikan bahan dasar dalam berbagai hidangan tradisional, seperti Pisang Bakar, Pisang Goreng, dan Kolak Pisang. Teksturnya yang tidak terlalu lembek membuatnya ideal untuk berbagai olahan.

Selain itu, karena keistimewaannya, pisang Raja juga sering digunakan dalam upacara adat dan persembahan di berbagai daerah.

“Pisang Raja adalah lambang kemakmuran dalam budaya Jawa,” ungkap Dr. Titi Sari, ahli budaya dari Universitas Indonesia.

Pisang Ambon: Manis, Harum, dan Mendunia

Asal dan Keunikan Pisang Ambon

Meski dinamai “Ambon,” pisang terbaik ini tidak berasal dari Maluku, melainkan lebih umum dibudidayakan di Jawa Barat. Pisang Ambon memiliki ukuran besar, kulit kuning cerah saat matang, dan rasa yang sangat manis dengan aroma harum yang menggoda.

Yang menarik, Pisang Ambon juga telah dikenal hingga ke mancanegara. Banyak eksportir buah dari Indonesia mengirim pisang terbaik jenis ini ke negara-negara Asia, bahkan Eropa.

Kelebihan Pisang Ambon

Selain dimakan langsung, pisang Ambon sering dijadikan bahan dasar untuk smoothies, dessert, atau topping pancake karena rasanya yang lembut dan mudah diolah.

Dalam dunia kesehatan, pisang Ambon dikenal mengandung tinggi vitamin B6, C, serta kalium yang sangat baik untuk jantung dan pencernaan.

Pisang Kepok: Favorit Untuk Gorengan dan Cemilan

Ciri Khas Pisang Kepok

Pisang Kepok memiliki bentuk yang pendek dan gemuk, dengan kulit tebal. Warnanya bisa kuning atau hijau saat matang, tergantung varietasnya. Tekstur daging buahnya padat dan agak kering dibandingkan dengan jenis pisang terbaik lainnya.

Kelebihan pisang Kepok adalah ketahanannya terhadap pengolahan. Ketika digoreng atau dikukus, pisang terbaik ini tidak mudah hancur.

Penggunaan Pisang Kepok

Di Indonesia, Pisang Kepok adalah primadona untuk berbagai olahan seperti Pisang Goreng, Nagasari, Pisang Rebus, hingga Kue Pisang. Rasanya yang sedikit manis dengan tekstur mengenyangkan membuatnya sangat populer, khususnya di pasar tradisional.

“Tidak ada gorengan sejati tanpa pisang Kepok,” canda Mbah Pardi, penjual gorengan legendaris dari Yogyakarta.

Pisang Uli: Kecil, Manis, dan Lezat

Mengenal Pisang Uli

Pisang Uli adalah jenis pisang terbaik berukuran kecil hingga sedang, dengan kulit berwarna hijau saat mentah dan kuning saat matang. Daging buahnya berwarna putih kekuningan, lembut, dan sangat manis.

Pisang Uli banyak ditemukan di daerah Jawa, khususnya di Jakarta, Bekasi, dan sekitarnya.

Kelebihan Pisang Uli

Yang membuat Pisang Uli istimewa adalah kepraktisannya. Ukurannya yang pas untuk sekali makan, serta rasanya yang manis alami, membuatnya sering dijadikan camilan sehat.

Pisang terbaik ini juga sangat cocok untuk dijadikan bahan kolak saat bulan Ramadan, atau sekadar dijadikan topping untuk es krim.

Pisang Susu: Si Putih Manis dari Tanah Nusantara

Ciri-ciri Pisang Susu

Pisang Susu memiliki kulit yang tipis dan berwarna kuning pucat saat matang. Dinamai “susu” karena rasa buahnya yang lembut, manis, dan sedikit creamy — mengingatkan pada rasa susu.

Jenis pisang ini tidak sebesar pisang Raja atau Ambon, namun rasanya sangat digemari, terutama di kalangan anak-anak.

Manfaat Pisang Susu

Selain rasanya yang nikmat, Pisang Susu juga mengandung banyak nutrisi, seperti magnesium, vitamin C, dan serat. Ini menjadikannya pilihan ideal untuk camilan sehat sehari-hari.

“Pisang Susu cocok untuk anak-anak karena teksturnya lembut dan kandungan gizinya tinggi,” jelas dr. Nanda Putri, ahli gizi anak.

Pisang Mas: Kecil-Kecil, Tapi Rasa Juara

Karakteristik Pisang Mas

Pisang Mas adalah salah satu jenis pisang terbaik paling mungil yang ada di Indonesia. Namun jangan tertipu oleh ukurannya! Pisang terbaik ini menawarkan rasa manis yang sangat intens, dengan aroma harum yang khas.

Kulitnya berwarna kuning keemasan dan mudah dikupas. Daging buahnya lembut, juicy, dan sangat lezat.

Popularitas Pisang Mas

Karena kelezatannya, Pisang Mas sering dijadikan hantaran atau sajian spesial dalam acara keluarga. Selain itu, pisang ini juga populer sebagai oleh-oleh khas daerah-daerah di Jawa dan Sumatera.

Tak hanya itu, Pisang Mas juga sering diekspor ke negara-negara tetangga seperti Malaysia dan Singapura.

Bonus: Pisang Tanduk, Si Raksasa yang Lezat

Mengenal Pisang Tanduk

Sebagai tambahan, kita tidak bisa melupakan Pisang Tanduk — salah satu jenis pisang terbaik terbesar yang ada di Indonesia. Panjangnya bisa mencapai 30 cm, dengan bentuk melengkung menyerupai tanduk sapi.

Pisang terbaik ini biasanya diolah terlebih dahulu sebelum dikonsumsi, seperti digoreng, dipanggang, atau dikukus.

Kelezatan Pisang Tanduk

Saat matang sempurna dan diolah dengan benar, Pisang Tanduk menawarkan rasa manis yang berpadu dengan aroma khas yang sulit ditandingi oleh pisang jenis lain.

Tabel Manfaat Kesehatan 7 Jenis Pisang Terbaik di Indonesia

Contoh Resep Sederhana dari Masing-Masing Pisang Terbaik

1. Pisang Raja – Pisang Bakar Madu

Bahan:

• 3 buah pisang Raja matang

• 2 sdm madu

• Mentega untuk memanggang

Cara Membuat:

1. Belah pisang Raja memanjang tanpa memotong habis.

2. Panaskan wajan datar, olesi sedikit mentega.

3. Panggang pisang hingga kecoklatan.

4. Oleskan madu di atas pisang saat masih panas.

5. Sajikan hangat.

2. Pisang Ambon – Smoothies Pisang Ambon

Bahan:

• 2 buah pisang Ambon

• 200 ml susu cair

• 1 sdm madu

• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.

2. Blender hingga halus dan creamy.

3. Tuang ke gelas dan sajikan segera.

3. Pisang Kepok – Pisang Goreng Crispy

Bahan:

• 5 buah pisang Kepok matang

• 100 gram tepung terigu

• 1 sdm gula pasir

• Air secukupnya

• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung, gula, dan air hingga menjadi adonan kental.

2. Celupkan pisang ke dalam adonan.

3. Goreng hingga keemasan.

4. Angkat dan tiriskan.

4. Pisang Uli – Kolak Pisang Uli

Bahan:

• 6 buah pisang Uli

• 500 ml santan

• 100 gram gula merah

• 1 lembar daun pandan

• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam.

2. Setelah mendidih, masukkan pisang yang sudah dipotong-potong.

3. Masak hingga pisang empuk.

4. Sajikan hangat atau dingin.

5. Pisang Susu – Salad Buah Pisang Susu

Bahan:

• 4 buah pisang Susu matang

• 1 yogurt plain kecil

• 1 sdm madu

• Buah lain (strawberry, melon) secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong semua buah menjadi dadu kecil.

2. Campur yogurt dan madu.

3. Tuang saus yogurt ke atas buah, aduk rata.

4. Sajikan segera.

6. Pisang Mas – Pisang Mas Caramel

Bahan:

• 10 buah pisang Mas

• 50 gram gula pasir

• 2 sdm air

Cara Membuat:

1. Panaskan gula dan air hingga menjadi caramel.

2. Masukkan pisang Mas, aduk cepat hingga terbalut caramel.

3. Angkat dan sajikan.

7. Pisang Tanduk – Pisang Panggang Keju

Bahan:

• 2 buah pisang Tanduk

• Keju parut secukupnya

• Susu kental manis secukupnya

Cara Membuat:

1. Belah pisang Tanduk menjadi dua.

2. Panggang di oven atau di atas pan datar hingga kecoklatan.

3. Taburi keju dan siram susu kental manis di atasnya.

4. Sajikan hangat.

Kesimpulan: Pisang Terbaik, Kekayaan Tropis Nusantara yang Tiada Duanya

Dari pisang Raja yang harum hingga pisang Mas yang manis menggoda, Indonesia memang memiliki kekayaan varietas pisang terbaik yang luar biasa. Setiap jenis pisang menawarkan karakteristik unik — baik dari segi rasa, bentuk, aroma, maupun manfaat kesehatannya.

Tak heran jika pisang terbaik menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner, budaya, hingga ekonomi masyarakat Indonesia. Melestarikan, membudidayakan, dan mempromosikan kekayaan varietas pisang terbaik lokal adalah langkah penting untuk menjaga warisan tropis ini tetap lestari di masa depan.

“Pisang bukan hanya buah, tapi bagian dari identitas kita,” tutup Prof. Budi Santosa, ahli pertanian tropis dari IPB.

Dengan inovasi dalam pengolahan dan perhatian terhadap budidaya organik, masa depan pisang terbaik Indonesia terlihat sangat cerah — bukan hanya sebagai buah lokal, tapi sebagai ikon buah tropis dunia.